Lizzy Spritz - Nino
NINO
Basel / Schweiz
| Winery: Nino |
| Wine Country Origin: Schweiz |
| Alkoholgehalt: 0% |
| Zutaten: Tee, Jasmin, Quitte, Hollunderblüte |
| Kategorie: Proxies & Weinalternativen |
Nino
Basel, Schweiz
Nino entsteht in Basel aus der Überzeugung, dass alkoholfreie Getränke mehr können müssen als nur zu ersetzen. Hinter dem Projekt stehen Max Näf und Mudi El Saghir, die gemeinsam neue Wege im Genuss gehen wollen – mit Getränken, die eigenständig sind und am Tisch bestehen.
Statt bestehende Weinstile zu kopieren, komponiert Nino jedes Getränk von Grund auf neu. Tees, Kräuter, Fruchtsäfte, Gewürze und natürliche Extrakte bilden die Basis. Ergänzt wird diese durch sorgfältig eingesetzten Verjus, der Frische, Struktur und eine klare kulinarische Linie ins Glas bringt.
Das Ergebnis sind vielschichtige, präzise Profile mit Tiefe und Spannung. In Haltung und Anspruch erinnern sie an Wein, bleiben dabei aber unverwechselbar Nino – alkoholfrei, durchdacht und konsequent auf Genuss ausgerichtet.
